スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--:-- | スポンサー広告 | edit | page top↑

牛蒡汤之味

平生第一次吃牛蒡。以前在超市里看到,总是和山药混淆。昨天决定买来试吃,结果还拿着一份山药自以为是牛蒡……

在网上检索后才知,牛蒡也有自己的域名。于是又想到了我钟爱的味噌,原来日本人早就为其建站了。

牛蒡其貌不扬,却被誉为功能最全的蔬菜。而坚韧不拔的牛蒡花,也曾以其钢筋铁骨般的意志感动过托尔斯泰,被写入《哈泽·穆拉特》。如今的我则是因口舌之快赞美之。

中午煮了一碗牛蒡香汤:将牛蒡、香切丝,放进高汤里滚煮片刻,加盐、枸杞——喜欢胡萝卜的人也可加点胡萝卜,只是我不喜那种半软不硬的口感——最后撒上葱花即可。问汤哪得清如许,未有荤腥入锅来。不见半朵油花,自有种清爽的满足感。而牛蒡的滋味,原来像练过肌肉的茭白呢~

有网友笑问我,最近是不是把过去工作上的成就感转移到厨房了?想来其实生活得坦然自在才是最重要的,成就感则是附赠的礼物,有固然好,无也不碍己身。人生无常,在逆境中要学牛蒡花咬紧牙关,而更多的,则只是如流水散淡,随遇而安罢了。

悄风淡日、街市太平。一碗牛蒡汤也可以拍一部小津安二郎式的电影。且赞曰:

“人间有味是清欢。”


14:54 | 燕居雜記 | comments (1) | trackbacks (0) | edit | page top↑
我乃城市無産者 | top | 情願生涯一蠹魚

comments

第一次看到牛蒡的時候,我錯認爲是牛尾巴,被賣主大大笑話了一番。
by: 芝 | 2007/05/01 13:41 | URL [編集] | page top↑

post a comment













秘密話

trackbacks

この記事のトラックバックURL:
http://bodhicat.blog17.fc2.com/tb.php/154-c007e6c7
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。